尿酸高少吃或不吃的食物：
　  一般而言，内脏﹑肉汁﹑高汤﹑酵母﹑豆苗﹑豆芽﹑芦笋﹑香菰与某些海鲜的普林含量最高。至于常被点名忌食的黄豆，在非发作期仍然可以适量摄取。临床医师则认为最容易诱发痛风的食物为啤酒﹑内脏与海鲜。酒精在新陈代谢的过程中会产生乳酸，它会干扰尿酸排出，使尿酸滞留在人体。啤酒等酿造酒，在酿造过程中会因酵母菌大量繁殖造成普林的增加，更容易刺激尿酸上昇。吃得太油也不利于体内尿酸的正常排泄，所以要控制尿酸，也要少吃油炸﹑肥肉﹑皮脂等高脂肪食物，烹调时用油要适量。
  
    尿酸高要减肥：
　　体重过重的人尿酸容易高，可以说是助长痛风的因素。所以肥胖的人首先应考虑减轻体重。要注意的是，不能减得太快。减得太快，会导致人体组织及脂肪的快速分解，使尿酸形成大幅增加，并抑制尿酸的排出，反而容易引发痛风的发作。因此最健康的方法是饮食中减少脂肪的摄取，保持均衡的营养，每月以减轻1~2公斤（一般人理想的减重速度是每週0.5~1公斤）为原则，长久下来效果也是很可观的。

    尿酸高多喝水： 
    尿酸高的人要多喝水，因为充足的水份帮助尿酸的排出，并可稀释尿液，防止结石，避免对肾脏之损害。每天饮水份量应该至少2000㏄，也可饮澹茶等饮料，但不宜过浓。尿酸高的人应避免服食过量的维生素A﹑C﹑及菸硷酸的补充剂，也不宜摄取大量的果糖饮料，它们会刺激尿酸的形成。

    要治疗尿酸偏高，应在饮食方面加以注意：
    1、持理想体重，若体重超出理想体重的10%时，应慢慢减轻，每月以减重1~2公斤为宜，不宜快速，且不宜于痛风发作时减轻体重。
    2、蛋白质摄取应充足但不宜过量。在正常情形下，每人每天每公斤体重以摄取1公克蛋白质为宜。
    3、痛风急性发病期间，应尽量选择普林含量低的食物。如：蛋类、奶类、五谷类及蔬菜水果。蛋白质尽量由蛋类、奶类供应。并应摄取充足的热量以避免组织分解，产生更多的尿酸。
    4、平常在不影响营养均衡摄取的原则下，控制食用普林含量高的食物。
    5、脂肪摄取应控制，烹调时用油要适量。少吃油炸、肥肉、皮脂等高脂肪食物，避免经常外食。
    6、黄豆及其制品（如：豆腐、豆干、豆浆、味噌、酱油、豆芽等），虽含高量的普林，但因普林的种类与肉类不同，故于非急性发病期，仍可适量摄取。
    7、碱性食物（如海带、蔬菜、水果等）可提高尿酸排除能力，可增加摄取。
    8、保持身心娱悦，避免压力。食物摄取亦宜以天然新鲜的食物为主，易摄取所需的各种营养。
    9、少吃肉汤、肉汁及高汤，因为经长时间烹调的肉汤、肉汁及高汤，通常含有大量溶出的普林。
    10、多喝水（每日2000㏄以上），避免喝酒。
    11、避免暴饮暴食。